誰も望んでいなかった工場がどのようにして大衆の成功物語になったのか

目を閉じても、サル・ルポリにはまだそれが見える。

20年前、ボストン東部生まれの起業家であるこの起業家は、その時までにサルズ・ピザを成功し成長を続けるチェーン店および卸売業者に育てていたが、ローレンスのメリマック川のほとりにある崩れかけた工場複合施設にやって来た。